麻婆豆腐☆ナス☆ヘチマ☆入り
作り方
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1
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ナスとヘチマを刻んでフライパンで炒める。
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2
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ひき肉と麻婆豆腐の素を入れる。
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3
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食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、よく混ぜる。
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4
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水溶き片栗粉を入れてトロミを付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜で具材が増えているので、ひき肉も足しました。味も少し薄くなりましたが、我が家はそのままで、食べました。薄く感じたらお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供に、野菜を食べてもらいたくて、好きな麻婆豆腐に刻んで入れてみました。見事、食べてくれたので良かった〜!