詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

野菜をサンド！ささみのかさ増しカツ

野菜をサンド！ささみのかさ増しカツの画像

Description

6本のささみが24個のカツに！！ ボリュームたっぷりだけど、ささみと野菜で超ヘルシー♪

材料 （約24個分）

鶏ささみ
6本
なす
1本
じゃがいも
小2個
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
パン粉
適量
★ソース
適量
★ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすを薄くスライスしたら、水につけてアクを抜く

  2. 2

    写真

    じゃがいももスライスして、ラップをふんわりかけてレンジで3分ほどチン！

  3. 3

    写真

    ささみを写真のサイズくらいにそぎぎり

  4. 4

    写真

    手で軽く押し潰して薄く広げる

  5. 5

    写真

    ささみに塩こしょうをふる

  6. 6

    写真

    ささみ→なす(2枚くらい)→じゃがいも→なす→ささみの順に重ねていく

  7. 7

    写真

    こんな感じに重ねたら…

  8. 8

    写真

    水溶き小麦粉→パン粉をつける

  9. 9

    写真

    油の中へゴーっ！

    ささみも野菜も薄いので、衣に揚げ色がついたらだして大丈夫です(^ー^)

  10. 10

    写真

    こ～んな感じに揚げあがり！
    美味しそう～っっ≧∇≦

  11. 11

    写真

    ちなみに断面はこんな感じ！

コツ・ポイント

衣をつけるときが少し大変ですが、つまようじをさしてつけると楽ですよ！
パン粉をつけながらつまようじを外し、衣をしっかりと押し付けると形よく仕上がります

このレシピの生い立ち

なす嫌いの娘に食べさせたくて作りました。
薄くしたことで火の通りも良く、野菜の存在がバレにくい上に、ささみや野菜で揚げ物なのにヘルシーという… 一石四鳥な料理です(o^∀^o)v
レシピID : 3408907 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月19日
写真
クック1UKPK9☆
ささみがやわらかで美味しかったです
#ささみ #節約
2017年11月17日
写真
エルルン
あっさりササミがボリュームアップできて嬉しいです。満腹です♪

レポありがとうございます。美味しそうにできてますね〜^^*

2015年10月6日
初れぽ
写真
♡Coco95♡
少しｱﾚﾝｼﾞしました♡衣にﾊﾟｾﾘもinしてみました♬

レポありがとうです♪素敵アレンジ(*´∇｀)私もやってみます

つくれぽを書く

( )
chimmyrbts
野菜をサンド！ささみのかさ増しカツ
by chimmyrbts