豆乳きび砂糖くずもち風
みちかな
作り方
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1
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お鍋に◎豆乳、きび砂糖、片栗粉を量り入れて、木べらでよく混ぜる。
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2
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１を弱火にかけ、木べらで絶えず底から混ぜながらあたためる。
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3
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混ぜ心地が重くなってきたら、力を込めて、さらに、底からよく混ぜ練る。
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4
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しっかり餅状になったら、大きめのお皿にきな粉を敷いたものの上に餅を置き、さらに上からもきな粉を振りかけ、手で形を整える。
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5
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好きな形に切って、食べて下さい＾＾
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6
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〜これは、一人分（半分）〜
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コツ・ポイント
＊３で、ちゃんと底から混ぜ練らないと、焦げ付いちゃいます。＊きな粉たっぷりだと成型しやすいです。＊黒砂糖と水バージョンも、美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
＊豆乳や牛乳を使った料理やお菓子、飲み物も大好きなんだけど、そのまま飲むのは苦手だった（＞＜）賞味期限がせまってきて、レシピ探す余裕がない時の定番おやつ＾＾バイブル☆マドモアゼルいくこさんのレシピを参考にしていますm(__)m
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みちかな
