簡単！すぐできる！うちのジャジャ麺
naokoturq
作り方
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1
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材料の水から片栗粉までを混ぜておきます。
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2
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挽肉を、生姜・ニンニクと共にポロポロになるまで炒め、合わせ調味料を加えます。
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3
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とろみがついたら胡麻油で香りづけを。茹でた麺にかけて、薬味を添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
麺はうどんでも、中華麺でも。
このレシピの生い立ち
昔から作っています。以前は甜麺醤を使っていましたが、切らしがちだったのでお味噌で作るようになりました。甜麺醤があれば、お味噌のかわりに使ってみて下さい。本格的な感じになりますよ。その場合、お砂糖は入れない or 減らして下さい。
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naokoturq
