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サメの甘うま揚げ

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Description

時間がない！けどおかずもない！そんなときに。娘も夫も大好きなおかずです(^^)

材料

サメの切り身
２切れ
料理酒
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
中濃ソース
大さじ１
砂糖
小さじ1/2
ネギ
半分
片栗粉
適量
サラダ油かオリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    サメはサイコロ形に切る

  2. 2

    ビニール袋にサメを入れて、まんべんなく片栗粉をまぶす(入れすぎないように～)

  3. 3

    油を少し多めにひいたフライパンで、サメを揚げ焼きにし、表面がきつね色になったら取り出す

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、みじんぎりにしたネギを炒める

  5. 5

    酒、砂糖、ケチャップ、ソースを入れて、混ぜたら寄せておいたサメも投入☆

  6. 6

    少し炒めて調味料とサメがからんだら完成です!!

コツ・ポイント

魚はタラ、ネギは玉ねぎでも美味しそうですね！
分量は大さじ１と書きましたが、｢フライパンを一周するくらい｣で作りました。｢調味料は同量｣を基本にすればあとはお好みで(^^)

このレシピの生い立ち

サメが安かったので。
骨がないから娘にも安心してあげられますしね(^^)
思い付きで作ったら美味しかったです！(笑)
レシピID : 3411557 公開日 : 15/09/17 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年3月9日
写真
クックKJYOZT☆
鮫の肉めちゃくちゃ美味しかったです！

れぽありがとうございます(^^)柔らかくて美味しいですよね♪

2017年5月16日
写真
クックQX42N8☆
ソースに玉ねぎと人参を入れてみました。美味しかったです！

ありがとうございます！野菜も摂れていいですね！( ´∀｀)

2015年9月22日
初れぽ
写真
クックJDOHF7☆
すごく美味しかったです！簡単に出来ていいですね。また作りまーす。

初れぽありがとうございます！＼(^o^)／美味しそう☆

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( )
chunko18
サメの甘うま揚げ
by chunko18