この一皿で満腹♪ロコモコ丼♪ランチにも
Description
ハンバーグの付け合わせを作るよりずっと簡単に！でも見た目は豪華でボリューム満天！皆の大好きドンブリ！
調味料訂正しました
調味料訂正しました
kuunosuke1
作り方
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1
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レタスは千切りにしトマトは角切りに
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2
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アボカドを半分に切って種の着いていない方を使う。中身をくりぬいてボールに入れてフォークで粗めに潰し☆と混ぜ合わせる
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3
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フライパンを熱して油(分量外)をひき目玉焼きを作り取り出しておく
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4
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3のフライパンをサッとふき、お好きなハンバーグを焼きます。両面焼いたら蓋をして蒸し焼きにし、いったん取り出します。
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5
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4のフライパンに★を入れ混ぜながらフツフツと細かい気泡が出てくるまで煮詰め、4のハンバーグを戻し入れます
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6
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器にご飯を入れ1のレタスをしきその上に5のハンバーグをのせます
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7
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次にスライスチーズをのせていき、5のソースをスプーンなどでかける
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8
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7の上に目玉焼きをのせ空いたスペースには2のアボカドディップと1のトマトをのせ、上からたっぷりソースをかける
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9
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卵は半熟がお奨めです。アボカドディップとトマトを混ぜながら食べてください
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コツ・ポイント
ソースは酸味が強いのでゆっくり煮詰めて下さい。
それでも酸味が強いようなら、バターや蜂蜜(砂糖)を分量外加えて下さい。
アボカドは種を付けたままラップで保存するともちます。
アボカドが好きな方は倍量にしてたっぷりハンバーグにのせてもいいかも
それでも酸味が強いようなら、バターや蜂蜜(砂糖)を分量外加えて下さい。
アボカドは種を付けたままラップで保存するともちます。
アボカドが好きな方は倍量にしてたっぷりハンバーグにのせてもいいかも
このレシピの生い立ち
ハンバーグは１回に多く作って冷凍しています。調理時間がない時付け合わせを作るより簡単に出来るロコモコ丼にしてみました
kuunosuke1
