小松菜ナムルのおにぎらず

鍋に湯を沸かし、塩（湯量の1%）を入れ、小松菜の根元を30秒、それから葉も湯に入れてさらに30秒ゆでる。

1を冷水に取り、水気を切ってざく切りにする。

ボウルにAを入れて混ぜ、2の小松菜を加えてよく和える。

4の上に、小松菜を1/2量、ごはんを1/4量のせ、塩を振る。※ごはんで小松菜をサンドする。

四方を中央に向かって折りたたみ、ラップで包む。もう1コも同様に作る。

そのまま5～10分ほどおき、焼き海苔とごはんがなじんだら、それぞれ半分に切る。