スイカのガスパチョの画像

Description

とても清涼感がある、暑い夏の日にぴったりの冷たいごちそうです。

材料 (6人分)

皮を剥いたキュウリ
1本
さいの目切りにしたトマト
4個
シェリー酒酢
大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ4
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    スイカの種を取り、さいの目に切る。

  2. 2

    すべての材料をチョッパーに入れ、ちょうどお好みの濃さになるように時間をかけて混ぜる。

  3. 3

    目の細かい漉し器で漉す。食卓に出すまで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはチョッパーを使って作りました。
レシピID : 3412555 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

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