カツ丼
作り方
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1
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玉ねぎは薄くスライスしておく。ねぎは斜め切りにする。
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2
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鍋に賞味液を入れ火にかける。沸騰してきたら玉ねぎを加えしんなりするまで煮る。
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3
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.しんなりした玉ねぎの上にカツを並べ入れ、上から溶いた卵1/2の量を流してフタをする。
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4
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30秒たったらフタをあけ、残りの卵、三つ葉を加えてフタをして火からおろししばらく蒸らしておく。
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5
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丼にご飯を入れカツをのせる。
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コツ・ポイント
卵を2回に分けて入れると、ふんわりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
このレシピで作ったら美味しかったので