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マカロニ/ペンネのペペロンチーノ♪

マカロニ/ペンネのペペロンチーノ♪の画像

Description

便利調味料で簡単美味(*^艸^*)
にんにく、鷹の爪は乾燥中華食材が少量使いでも悪くなりにくく手間もないですよ♪

材料

ペンネ
100ｇ
■ 【お好みの具材で】
キャベツ
２～３枚
しめじ
1/2株
鶏肉
1/2枚
オリーブオイル
適量
■ 【味つけ】
にんにく
ひとかけ
鷹の爪
1/2本
塩こしょう
好みで
鶏ガラスープの素
小1/2～1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。
    キャベツ、しめじ、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを投入し弱火で温める。
    香りがしてきたらにんにくを小皿に取っておくと焦げずに済む。

  3. 3

    ペンネを茹でる。
    気持ち固め～表示通りまででお好みの固さにする。

  4. 4

    鶏肉、しめじ、キャベツを炒める。
    塩胡椒、鶏ガラスープの素で味つけする。
    岩塩やクレイジーソルトだと尚良い。

  5. 5

    火が通ったら弱火にし、鷹の爪とペンネを投入し、取っておいたにんにくを戻す。
    全体を混ぜて味が馴染んだら完成!!

  6. 6

    ※キノコ類、たまねぎなどすぐ使えるようにしてある冷凍野菜を使うと包丁まな板いらずに笑

コツ・ポイント

水気が足りなければ鶏肉を炒めるときに酒を大１くらい入れる、または鶏ガラで味をつけるときに茹で汁を入れる。
鶏肉は削ぎ切りにすると火の通りが早いです♪
にんにくは乾燥スライスでもOK、鷹の爪も乾燥輪切りで売っているものを使用すると便利笑

このレシピの生い立ち

ペンネの茹で時間なら短いし麺ほど大きな鍋を使わなくて良いから作るのに手間も気持ちも楽です(*´∀｀*)
ペペロン大好きだけど麺茹でるのはなんか面倒…ペンネあったわ(。-∀-)♪
汁気多目、スプーンで食べるのもイイね(>ω<*)
レシピID : 3413902 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月21日
写真
リデルさんさんご
手軽に美味しくできました♪
2015年11月25日
写真
れおんトーマス
とってもおいしく出来ました☆レシピありがとう☆

嬉しいれぽThanksです♪ぜひまた作ってね(*^^*)

2015年9月28日
初れぽ
写真
やーしー
マカロニで！おいしかったです！また作ります♡

よくソースが絡んで美味しそう(*^艸^*)またお願いします♪

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( )
makomania
マカロニ/ペンネのペペロンチーノ♪
by makomania