昨夜の砂肝炒めでスパゲッティ～？

昨夜の砂肝炒めをみじん切りにする、

ナスは乱切りにする。

ナスを大さじ１のオリーブオイルでしんなりするまで炒め、別のものにあけておく。

にんにく、唐辛子の香りが出たら、カットトマト、水２００cc、バジル、塩を入れ、約半量になるまで煮詰める。

トマトソースに砂肝、炒めたナスを加え、１分煮込む。

スパゲティは表示時間通り茹でる。