大人のエッグサラダ
作り方
コツ・ポイント
ケーパーの水気をしっかり切ることです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から卵サラダが大好きなのですが、家で作るとモサっとし、外で食べるものは玉ねぎが効き過ぎていたりして。。。
最近はまっているケーパーを入れて、レモンの酸味とエシャロットをアクセントにしたところ、飽きの来ないエッグサラダになりました。
最近はまっているケーパーを入れて、レモンの酸味とエシャロットをアクセントにしたところ、飽きの来ないエッグサラダになりました。
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