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卵不使用シーザードレッシング&サラダ

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Description

ロメインレタスもレモン汁も無いけどシーザーサラダが食べたい時に。
おもてなしにも。卵アレさんにも。

材料 （2～3人分）

レタス
3枚
紫玉葱
適量
黄or 赤パプリカ
適量
食パン8枚切り
1/2枚
ハーフベーコン
3枚
■ <シーザードレッシング>
卵不使用マヨネーズ
大さじ1
牛乳(乳アレさんは豆乳で)
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
和からし
小さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1/2
粗びき黒胡椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり即お皿に。
    紫玉葱、パプリカは薄切りにしレタスに散らす。そのままラップをかけて冷蔵庫へ

  2. 2

    クルトンを作る
    食パンを耳つきのまま1.5cmの角切り。
    オリーブ油をひいたフライパンで全面を焼き取り出す

  3. 3

    ベーコンを焼く
    フライパンのパンくずを拭き、油をひかずに1.5cm巾に切ったベーコンをカリッと焼く

  4. 4

    ドレッシングの材料を全てよく混ぜる

  5. 5

    写真

    1にクルトン、ベーコンを散らして～

  6. 6

    食べる直前にドレッシングをかけ、粉チーズ、好みで粗びき黒胡椒をふり完成♪

コツ・ポイント

◎ドレッシングは和からしの酸味と辛みがポイント。クリーミーなので意外と辛さは感じませんが、お子さんには調整して下さい。
◎簡単クルトンは外カリ中ふわになります♪
◎ベーコン、食パンはたまに卵使用があるので念のため確認を！

このレシピの生い立ち

子供が卵アレなのでわが家はマヨドレやキューピーのエッグケアを愛用。
市販のシーザードレッシングは卵ありが多いので作ってみました
レシピID : 3416393 公開日 : 15/09/22 更新日 : 20/02/12

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すだゆう
卵不使用シーザードレッシング&サラダ
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