モロヘイヤとお揚げのマヨゴマソース和え

モロヘイヤは、葉を枝から外します。枝は食べられません。油揚げは細切りにし油ぬきをします。

沸騰したお湯に、モロヘイヤと油揚げを入れて、3分くらい茹でます。

ソースの作り方です。麺つゆ、すりごま、マヨネーズを、お好みの分量でボールで混ぜます。