無駄なしキャベツのコンソメスープの画像

Description

キャベツの芯までたべちゃうベジタブルファーストスープです。

材料

くばら ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素
1袋(400g)
キャベツの芯のあたり
70g
80g

作り方

  1. 1

    写真

    しめじはほぐし、長ければ長さをカット

  2. 2

    写真

    キャベツは芯のあたりなので、千切り風に。薄切りでないと柔らかくなりません。

  3. 3

    写真

    くばらのコンソメスープの素を使います。基本はキャベツと玉ねぎですが、家にあるもので十分。

  4. 4

    写真

    鍋でスープを沸騰させたら、野菜を入れて5分ほど煮込めば出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜が高いので、キャベツの芯もおいしく食べたくてスープにしました。
普段はフードプロセッサーで粉砕してぎょうざにいれていますよ。

このレシピの生い立ち

レビューブログのモニターで作りました。
いつも買い置きがあるキャベツが、芯しかなかったので、いれてみました。
甘みが出て美味しいですよ。
レシピID : 3417431 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/09/21

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