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オクラの産毛を取り(塩を振りかけて板ずり)、1cm幅に切る。
フライパンに油をひき、オクラとしらすをサッと炒め、お皿にあげる。フライパンを一度洗い、水気を取っておく。
ボウルに卵、以下卵液の材料を入れ、混ぜる。(心配な場合は、ここで念のため味見。少し甘いくらいがおすすめ)
フライパンに少し多めの油を入れ、しっかり熱した後卵液を流し込む。余裕があれば、油と混ぜ込むようにすると、卵がふわふわに
半熟になったら、弱火にする。一列に炒めておいた具材を並べ、巻き取りながらお皿へ!
完成☆切るとこんな感じ^^
★できたら写真を撮ってつくレポへ!お待ちしています
返信遅くなりすいません!お口に合ってよかった☆