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カリカリごぼうサラダ　りんごドレッシング

カリカリごぼうサラダ　りんごドレッシングの画像

Description

カリカリごぼうの食感が楽しいサラダ♪旬のりんごを使ったドレッシングとごぼうで秋の香りも楽しめる上に食物繊維もアップ♪

材料 （１人分）

サニーレタス
１枚（15ｇ）
ごぼう
約8ｃｍ（30ｇ）
薄力粉
小さじ1（3ｇ）
オリーブオイル
小さじ1/2（2ｇ）
★すりおろしりんご
1/16個（30ｇ）
★すりおろし玉ねぎ
1/16個（15ｇ）
★しょうゆ
小さじ1（6ｇ）
★酢
小さじ1（5ｇ）

作り方

  1. 1

    レタスは洗ってちぎり、お皿に盛っておく。

  2. 2

    千切りにしたごぼうに薄力粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、カリカリになるまで焼き、①のお皿に盛りつける

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせたドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうはしっかりカリカリになるまで炒めることで食感が良くなります。

このレシピの生い立ち

秋っぽいサラダを！
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3417777 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/09/22

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カリカリごぼうサラダ　りんごドレッシング
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