ポテトチーズで生地代わり♡野菜キッシュ
yuiko♡
作り方
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型に油を薄く塗る、もしくはクッキングペーパーを敷いて、ジャガイモのスライスを底に引き詰めます
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とろけるチーズをパラパラと上にのせます
予熱しておいたオーブンで5分焼きます
生地はこれで完成です♡
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にんにくのみじん切りとアンチョビを火のついてないフライパンで温め《油を薄くひいても良いです》ます
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味付けは塩胡椒を少々もしくは、クレージーソルト2振りくらいで、野菜がしんなりしてきたら、火を止めておきます
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7
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卵、豆乳と粉チーズととろけるチーズを、よく混ぜておきます
炒めた野菜が粗熱がある程度取れていたら一緒に混ぜます
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生地の型に流し込んで、スライスしたトマトを飾ります
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250度のオーブンで15分〜20分くらい焼きます
表面に美味しそうな焦げ目がついたら完成です♡
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お友だちのお家にお土産で持って行きました♡
とってもステキに盛り付けてもらっちゃいました♡
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お家で食べるときは卵液にタバスコを入れたりもするのですが、今日は、お好みでかけるソース付き にしました！
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ケチャップ、マヨネーズ大さじ2づつ胡椒たっぷり、タバスコ4滴くらい、豆乳少々混ぜるだけです！
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野菜を炒める時にベーコンやツナ、鶏肉などを入れるともっと食べ応えのあるキッシュになります
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2016.03.06 top写真を変更！玉ねぎ、えのき、春菊で作ってみました♡簡単美味♡
多めに作って小分けして冷凍可♡
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コツ・ポイント
耐熱皿の大きさによって、生地の分量は変えてください
重なりながら、全体にジャガイモをひきつめて、すき間にチーズをかける感じです
冷めてから食べるときは、生地の部分を下にしてフライパンやトースターで温めなおすとパリッとします
重なりながら、全体にジャガイモをひきつめて、すき間にチーズをかける感じです
冷めてから食べるときは、生地の部分を下にしてフライパンやトースターで温めなおすとパリッとします
このレシピの生い立ち
ジャガイモをスライスして、よくピザ生地にしていたので、キッシュ風に今回は作ってみました！
モリモリ野菜が食べれます！
生地がシナっとなりますが冷めても美味しいです♡
モリモリ野菜が食べれます！
生地がシナっとなりますが冷めても美味しいです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuiko♡
