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豆腐は食べやすい大きさに切り、レンジで軽く水切りをしておく。
水を切った豆腐に片栗粉をまぶす。
ごま油で焼き色がつくまで豆腐を焼き、お皿に乗せておく。
鶏ひき肉、舞茸を炒め、軽く塩コショウをする。そこに●を加え、一煮立ちさせ、あくをとる。
仕上げに酢を加え、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加える。
豆腐の上にあんかけを乗せて出来上がり♪
しめじも美味しそう♪素敵なアレンジ感ですー(^.^)
野菜あんかけも素敵ですね♪私も試してみます！レポ感謝☆
こちらも嬉しいお言葉付きでのお試し感謝です♪(´∀｀)ノ
mikkusan
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