玉ねぎ入りエビチリ お弁当にも
ｋｏｕｋｉ⭐
作り方
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2
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～海老の下味～
海老を酒、サラダ油各少々でもんでおく
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3
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○の調味料を合わせておきます
コンソメは我が家はいつもこちらを使用です
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4
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玉ねぎは粗みじん切り
にんにくは微塵切りにしておく
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5
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フライパンに油を馴染ませ海老を炒める。両面焼き色をつけたら取り出す。油を追加しにんにくを炒め香りが出たら●豆板醤を炒める
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6
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続けて玉ねぎを入れ軽く火を通し●砂糖大さじ１/２を加えざっと炒めたら海老を戻しいれ○の調味料も投入勝手にとろみがつきます
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7
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お好みで●香り付けにごま油少量を振り葱を入れたら完成
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コツ・ポイント
海老の下処理をきちんとしておくと臭みもなくおいしく頂けます
豆板醤は辛いのでご調整願います
豆板醤は辛いのでご調整願います
このレシピの生い立ち
玉ねぎ入りがお気に入りです☆＾
ｋｏｕｋｉ⭐
