簡単♡鮭とシメジの炊き込みご飯
作り方
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1
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鮭はグリルで焼いて、骨と皮を取ります。
今回は余ったエリンギ入れてます。
ダシは昆布・鰹節・煮干をFPで粉にしました。
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2
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炊飯器にお米を入れて
次に具材を入れます。
上からダシをふりかけます。
白だしはお水と一緒に入れるとむらが無くなります。
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3
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炊きあがり♡
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4
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今回は野菜の天ぷらと
大根のお味噌汁です。
大根は角切りにすると
子供でもよく噛むようになりますよ。
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コツ・ポイント
我が家は炊飯器でご飯を炊かないので、写真はお鍋になっていますが、炊飯器でも美味しくできました。
塩鮭だと、味がはっきりします。お弁当に入れる時はその方が美味しいと思います。
塩鮭だと、味がはっきりします。お弁当に入れる時はその方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
おかずをあまり作りたくない、休日やお給料日前になんとかご飯を食べさせなければ!と思ってつくってましたが、どんどん簡単に・・
砂糖や醤油を入れないので味は薄めです。私はこのほうが好きなのですが、足りない方は砂糖と醤油を大さじ1入れてください♡
砂糖や醤油を入れないので味は薄めです。私はこのほうが好きなのですが、足りない方は砂糖と醤油を大さじ1入れてください♡