おうちバル風♡たっぷりきのこのアヒージョ
Description
4種類のきのこに香りのソルト、あらびきガーリック、オリーブオイルだけで旨みギュッと詰まったアヒージョ。バケッドを添えて♡
材料
(4人分)
1パック(100g)
◎HOKTO霜降りひらたけ(子房に分ける)
1パック(150g)
1パック(100g)
3枚(100g)
☆香りのソルト(4種のペパーミックス)
小さじ1
☆GABANあらびきガーリック
大さじ1・5
オリーブオイル
100ml
作り方
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1
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◎印を鍋に入れ☆印を振り、オリーブおいるを加え弱火でじっくりと火を通す。(30分くらい)
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2
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きのこのかさが半分くらいになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
香りのソルトはお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストできのこだけのアヒージョを作ってみました。
弱火でじっくりと火を通すのでほったらかしで出来ちゃうのが魅力的!!
取っ手の取れるフライパンを使ったのでそのままテーブルに出せちゃう、楽ちんレシピです。
弱火でじっくりと火を通すのでほったらかしで出来ちゃうのが魅力的!!
取っ手の取れるフライパンを使ったのでそのままテーブルに出せちゃう、楽ちんレシピです。