ホタテと小松菜のオイスターソース炒め♪
レシピID:342150
オイスターソースでぐぐっと美味しくなりました☆仕上げにバターを入れて一段と風味がよくなりました☆
材料 （ 2人分 ）
| 小松菜 | 2分の1束 |
| ボイルホタテ | 約6個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| バター | 小さじ1 |
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1
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小松菜は洗って根元の部分を10分ほど水につけておく。その後、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンでホタテを焼きはじめ、酒を振り入れる。
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3
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小松菜の茎のほうを入れて炒め、油がまわったら葉の方も入れる。
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4
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塩、こしょうをしてオイスターソースも加えて炒め合わせて最後にバターを入れて炒め合わせ、できあがり！今回はシメジも入れました。
コツ・ポイント
小松菜の根元を水につけておくと、しゃきっとした炒め物になると、お料理番組で言ってました☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
うんうん♪お弁当にもいいですねー！ありがとうございました★
チョビ～☆さん、ありがとうございます！喜んでもらえてヨカッタ
どうもありがとうございます！作って頂いて嬉しいです♪
たくさんのレシピの中から選んでいただいて光栄です！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/10
オイスターソースは炒め物をさらに美味しくしてくれますね！
さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました！
さらにホタテに合うバターを入れて香りよくしてみました！
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