塩サバ(カレー)チャーハン
作り方
-
-
1
-
塩サバはサイコロ状に切って酒をふる。
ネギはみじん切り。
-
-
-
2
-
油をひき、塩サバ投入。コショウをふり炒める。(油、コショウは分量外)
-
-
-
3
-
サバに炒め色がついたらごはん投入、ごはんがほぐれたら、めんつゆを回しかける。塩加減はめんつゆで調整する。
-
-
-
4
-
手早くあおる。
-
-
-
5
-
全体が混ざったら、カレー粉、ネギを投入、手早くあおる。全体が混ざったら完成。
-
コツ・ポイント
「骨抜き」があったのでそれを使用しました。
めんつゆ、カレー粉はお好みで調整してください。カレー粉を抜けば「塩サバチャーハン」になります。
めんつゆ、カレー粉はお好みで調整してください。カレー粉を抜けば「塩サバチャーハン」になります。
このレシピの生い立ち
特になし。