鯖の混ぜ御飯
みぴっぴ
作り方
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1
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焼いた鯖の身をほぐし、長ネギ、生姜を混ぜラップをしレンチン1分。（薄塩の鯖なら、白だしや麺つゆを小さじ1程度入れ味付け）
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2
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炊いたご飯にまぜて、お好みでゴマ、小口ネギをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鯖は塩焼きでも、味噌づけでも味付けが濃ければ追加の調味料はいりません。
薄塩でしたら白だしや、麺つゆなどお好みの味付けをして下さい。
薄塩でしたら白だしや、麺つゆなどお好みの味付けをして下さい。
このレシピの生い立ち
鯖の西京焼きを買って焼いたら塩分が強かったので、混ぜ御飯にしたら子供も食べてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
