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まずゴマをすります(ってすりごまでも良いのですが、粗くすった方が美味しそうだったので。。)
ボウルに豆乳、にがり、すったごまを入れてゆっくりと混ぜて、耐熱容器に分けます。蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で10分、弱火で5分蒸します。
表面にたまった水を捨てたら出来上がり☆このまま食べてもおいしいし、冷蔵庫で冷やしても勿論美味しいです♪
おいしそ~♪初つくれぽどうもありがとうございます☆