こしあんマドレーヌ

バターは、常温に戻し柔らかくする。

ボールにバターを加えよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加え混ぜる。更に、豆乳を加え混ぜる。

２に、あんこを入れてヘラに持ち替えて良く混ぜる。

180度20分焼き、型から取り出し冷ますと表面はカリカリ中はしっとり仕上がります。