銀杏の長期保存はこれ
Description
沢山作って夏まで食べよう
いっちゃんばあばあ～
材料
300個ぐらい
作り方
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1
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これはぷっくらしているのでこんな品種なのかも知れません
そうとう大きいです
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2
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実を取りだして２～３日干します
干しすぎると干からびますので注意が必要です
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3
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私は銀杏割りで割ります
この銀杏割りは使いやすいです
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4
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割ったら水に浸けると実がとれやすいです
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5
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中の実を出したらお湯で少し湯がきます
そうすることに寄って保存もしやすくなりますし薄皮も取りやすいです
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6
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取りだした実
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7
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こんな袋に入れて冷凍保存します
沢山保存して夏頃まで食べます
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コツ・ポイント
銀杏は栄養豊富で美味しいので最近は毎年冷凍保存します
このレシピの生い立ち
いろいろ工夫しましたが今はこれが一番かなと思っています
(
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いっちゃんばあばあ～
