＊シンプルな豚もつのみそ煮込み＊

たっぷりのお湯でもつを10分茹でたら茹で汁を捨て水やぬるま湯で良く洗いざるに上げておく。

玉ねぎは大きくざっくり切る。にんにくはつぶす。（玉ねぎは必ず1個使って下さい多い方が断然美味しいです）

鍋に１，２と調味料Aを入れ沸騰したら火を弱火にし蓋をして約20分位煮る。煮汁が最初から比べて約半分残ってるのが目安です。