野菜タップリ鶏肉の梅肉マヨネーズ

野菜タップリ鶏肉の梅肉マヨネーズ

Description

梅マヨが好きな人には最高のメイン料理です♪
野菜もタップリ食べれますよ ^^

材料 (4人分)

鶏モモ肉
2枚
大さじ1
醤油
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ2~3
梅※参照
大4~5個
塩コショウ
適量
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
2個

作り方

1

写真

野菜は千切りにしておく。梅は種を取り叩いておく。

2

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お鍋に水を入れ沸かし塩、適量を入れ野菜を人参から茹でる。ザルに上げて水分を絞り、お皿に盛っておく。

3

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鶏肉にフォークで数箇所、突いて、塩コショウする。

4

写真

フライパンに胡麻油を入れ皮を下にして鶏を焼く。
焦げ目が付いたら裏返し蓋をして中まで火を通す。

5

写真

火が通ったら、醤油を入れ絡めて、鶏肉を取り出す。
梅、マヨネーズを入れ肉汁と絡める。

6

鶏肉を食べ易い大きさに切り、野菜の上に乗せ、梅肉マヨネーズを掛けて、お好みで大葉(千切り)をのせ頂きます。

コツ・ポイント

※ハチミツ梅の場合はそのままで良いですが、紫蘇梅や梅肉などはみりんを小さじ1入れるのが美味しいです。梅の塩加減にもよりますので調味料はお好みで加減して下さいね。もやしも美味しかったですよ♪

このレシピの生い立ち

子供の大好きな物ばかり、入れてみました。
パスタの上にも美味しいです。
レシピID : 342618 公開日 : 07/03/13 更新日 : 11/08/20

このレシピの作者

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

20/04/19

写真

タレだらけになってしまいましたが、とてもおいしかったです!!

きょうふのみそしる

20/03/30

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やっぱり美味しい!レポは久々ですが、リピ率高めの美味レシピ♪

himebishi

16/03/19

写真

梅マヨ初体験!さっぱり美味しかったです(^^)♡

クック3IJVP1☆

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

16/01/11

写真

何度もリピしてます!ご飯がいくらでも進みます

ふー*

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

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