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ランチや夕飯に✿簡単絶品ペペロンチーノ

ランチや夕飯に✿簡単絶品ペペロンチーノの画像

Description

にんにくのいい香りとベーコンの濃厚な油が食欲をそそる1品です(^^)
さっと出来るのでランチや夕飯におすすめ！

材料 （2人分）

パスタ
200g
ベーコン
50g程度
にんにく
チューブで3cmくらい
オリーブオイル
大さじ2
塩
大さじ1
パセリ
適量
鷹の爪
2本

作り方

  1. 1

    水1.5リットルと塩大さじ1を鍋に入れパスタ用のお湯を沸かし、表示時間より1分短くパスタを茹でる

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鷹の爪は頭を切り種を取り除いておく(輪切りにしなくてOK)

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れ火をつける

  5. 5

    にんにくの香りが強くなってきたらパスタの茹で汁を大さじ2と鷹の爪を加え白く濁ったら(乳化)火を止める

  6. 6

    5に茹で上がったパスタを入れオイルを絡めたら再度火をつける

  7. 7

    パチパチと音が鳴り、水っぽさがなくなったら器に盛りパセリを振りかけたら完成♪

コツ・ポイント

必ず冷えたフライパンにオイルとにんにく、ベーコンを入れてください(*^_^*)
5に茹で汁を加えたらしっかり混ぜ合わせ乳化させてください！
白く濁ったら乳化成功です✿

このレシピの生い立ち

なーんにも思い付かない日曜のランチ。
家にあった材料で作ってみました✿
レシピID : 3427372 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月1日
写真
クック22V0UZ☆
チーズ、胡椒、ほうれん草を足してみた

素敵なアレンジありがとうございます！是非また作って下さいね♡

2015年12月29日
写真
yellomonki
美味しく作れました(*´-`)♡何回も作らせていただいています！

リピ嬉！素敵なお写真感謝です！是非また作って下さいね♪

2015年11月4日
写真
もぐみに
簡単美味しくできました(^ ^)☆

ベーコン沢山美味しそう♡是非また作ってくださいね(^^♪

2015年10月20日
写真
クック1W6D2V☆
ベーコンなしで。とても美味しかったです(*^^*)また作ります！

凄く美味しそうなお写真感謝です✿是非また作って下さいね♡

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Loyalty
ランチや夕飯に✿簡単絶品ペペロンチーノ
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