笹かまとキャベツのコールスロー風サラダ

キャベツは千切りにする。（そんなに細かくなくてもＯＫ）
笹かまは厚みを半分にして、５ミリぐらいの斜め切りにする。（写真）

千切りにしたキャベツにクレイジーソルトまたはハーブソルト（なければ普通の塩）を振り、全体を混ぜ合わせる。
しんなりしたら軽くもんで水気をしぼる。

キャベツと笹かまをあわせて、マヨネーズで和えて出来上がり。