夢見るハロウィンナイト

①かぼちゃは皮をむき切り、たまねぎは薄切りにする。

②鍋に、オリーブオイルを入れ、①を炒める。しんなりしたら、材料が隠れるくらいの水を入れ、やわらかくなるまで、煮る。

③②が煮えたら、牛乳とコンソメをいれ、軽く煮たら、ハンドミキサーをかけ、なめらかにする。塩で味をととのえる。