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強火玉こんにゃくの水を切り煎る(ぱちぱち言うまで)
強火スルメを入れて煎る(お好みです)
強火5分醤油、追いがつおを入れて煎る
弱火20分水を入れて落し蓋をし煮る
火を止め、ゆっくり冷ます(冷めていく時に味が染み込んでいきます)
お好みでカラシをつければ完成です♫