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ピーマン、パプリカは一口大の乱切りにし、玉ねぎはくし形に切っておきます。
豚もも肉は一口大に切り、◎をまぶして低温の油でこんがりと揚げます。
ピーマン、パプリカ、玉ねぎをサッと油通しします。☆を入れて火にかけ、とろみがついたら肉を加えて絡め、出来上がりです。
コメントありがとうございます^_^ホントに美味しそです!