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ひつまぶし風

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Description

３度おいしい！？

材料 （１人分）

うなぎの蒲焼
１/2尾
酒
大さじ1/2
ご飯
１合
うなぎの蒲焼のタレ
適量
だし汁（湯に和風だし小さじ3/4を溶かしたものでも）
100ml
☆☆☆☆☆☆☆☆☆薬味
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
大葉（千切りにして水にさらす）
5，6枚
ねぎ（小口切り）
適量
刻みのり
適量
わさび
適量

作り方

  1. 1

    うなぎを耐熱皿に乗せ、酒をふりかけてふんわりとラップをし、レンジで１分加熱する。

  2. 2

    １を食べやすい大きさに切り、あったかいご飯に乗せ、タレをかけて混ぜ、３等分する。

  3. 3

    写真

    １杯目はそのまま。

  4. 4

    写真

    ２杯目は薬味を乗せて。

  5. 5

    写真

    ３杯目は薬味を乗せ、だしをかけて。（タレで味を調整しつつ）

コツ・ポイント

たしかテレビで見た食べ方は４等分して、４杯目は一番好きな食べ方で食べるというものでした。３等分でも４等分でもお好きなように。

このレシピの生い立ち

テレビでひつまぶしの食べ方を見て。
レシピID : 343100 公開日 : 07/03/12 更新日 : 07/03/12

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ひつまぶし風
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