詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすとピーマンの春雨炒め

なすとピーマンの春雨炒めの画像

Description

本当は豆板醤を入れて辛くしたいんだけど、子供も一緒に食べられる味に仕上げました！

材料

豚ひき肉
100g
ピーマン
2個
長なす
1本
ニンニク
1片
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
ウェイパー
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
お好みで
春雨
100g

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りで水に晒す
    ピーマンは細めの乱切り
    しょうがニンニクはみじん切り
    春雨は水に戻してキッチンばさみで二等分

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンにしょうがニンニクを入れ、香りが立って来たら豚ひき肉を入れる

  3. 3

    脂が出て来たらナスに吸わせるように炒める

  4. 4

    ピーマンを入れてさっと炒めたら、全ての調味料を入れ馴染ませる

  5. 5

    春雨炒めをフライパンに入れて汁気を吸わせて出来上がり！

コツ・ポイント

今回は赤いピーマンがあったので彩りに使いましたが、普段は青いピーマン２個で作っています。春雨はハサミで切れるくらいで水からあげてください。戻し過ぎないよう気をつけてください。

このレシピの生い立ち

実家で取れたピーマンとなすを消費したくて
レシピID : 3431282 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年6月6日
写真
あんずりん
人参プラスしました！カンタンで美味しかったです！春雨をザルに入れて熱湯をかけたら、ザルの網目に入った春雨が抜けないハプニング！
#春雨たっぷり #野菜たくさん食べられる
2016年8月29日
写真
紗桜凜
茄子のレシピが増えました！美味しかったです！

ナスレシピ増えて良かった♡美味しく作ってくれてありがとう!!

2016年7月2日
写真
バツイチバス運転手
美味しいレシピありがとうございます(*´∀｀)

こちらこそ色鮮やかな美味しい写真レポありがとう♡

2016年6月6日
写真
UmUl
簡単なのに美味しい。彼からも「美味しい」いただきました

お２人のお口にあって何よりです!美味しく作ってくれてありがと

もっと見る
つくれぽを書く

( )
hitty☆
なすとピーマンの春雨炒め
by hitty☆