簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅

ボールにバターを溶かし、砂糖とふるった薄力粉を加えてコネコネ。冷蔵庫で冷やす。(生地が緩かったら薄力粉を足して調整)

カシュークラスターをキッチン袋などに入れて叩いて砕き、こし餡に混ぜ込む。

型の大きさ（あれば月餅の型）に合わせて、打ち粉をしながら餡を包んで成形。うちは型がないのでお弁当用の型と竹串で！模様も♪

カシュークラスター餡はアンパンやお菓子パンの素材にしても美味しいー♪