簡単おもてなし 鰹のカルパッチョ♪

簡単おもてなし 鰹のカルパッチョ♪の画像

Description

おもてなしに簡単で喜ばれます。いつものたたきが油ひとつでここまで変化するのでとても重宝しています。

材料 (2人分)

5~6個
●ポン酢
大さじ5
●金ごま油(オリーブオイル)
大さじ1.5
●おろしにんにく
小さじ1
金ごまいりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    レッドオニオンを薄くスライス。しっかり水にさらします。
    私は後味が苦手なので軽く冷水でもみます。

  2. 2

    やや厚めにカツオを切ります。

  3. 3

    1の上に鰹を並べてブロッコリースプラウとくし切りしたプチトマトを盛り付けます。

  4. 4

    最後に金ごまいりごまをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

おもてなしに簡単で喜ばれます。
金ごま油はオリーブオイルにしっかりごまの香りがついてるようなイメージ。
友人がこの味にびっくりっして油のことを聞いてきます。
いつものたたきが油ひとつでここまで変化するのでとても重宝しています。

このレシピの生い立ち

兵庫県の金ごま味人さん えみりんさんのご投稿レシピです!
レシピID : 3432278 公開日 : 15/09/30 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
れこモン
美味しかったので、リピです〜(o^^o)/☆

ごまの風味が活かされてる一品ですね!

初れぽ
写真
スウェナ
簡単でとても美味しかったです!o(^▽^)oレモンも一緒に♪

お野菜もたっぷり取れて一石二鳥!ありがとうです!(^^)!