«yuzuponponのレシピ (54品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

昆布柚子醤油

レシピID:343430
メイン画像
柚子の香りがよくて、お寿司やお造りや焼き魚などなどに・・・もちろん料理の調味料として使えますよ・・・
yuzuponpon yuzuponpon

材料

濃い口醤油
500cc
ダシ昆布
　　カットした物４～５枚
柚子
　　　　　　　１個分の皮
鷹の爪
　　　　　　　　　３～４本

1

写真

煮沸した瓶に材料を入れて醤油をいれる保存は冷蔵庫で・・・

2

3

コツ・ポイント

ダシ昆布も醤油も高級品じゃなくても普通のもので十分です。鷹の爪はキズを付けずに、そのまま入れてください（カットしてある物だったら種を入れないように）
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/11/07

写真

作っている時から柚子の香りが・・・癒されますね。

林玲美

これからの季節柚子ですよね～これいけますよ～ありがとう

07/03/13

写真

量を少なくして作りました。 和風パスタ等いろいろ使えて大活躍♪

写真 sappin

パスタにもバッチリですよね大活躍とっても嬉しいですありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/03/12
そんなに使わない醤油何か風味を付ければ手軽に使えるようになるかなっとおもい作ってみました

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー