グリースヨーグルトで、しっとりパンケーキ
Description
これ、ホットケーキミックス？と聞かれるほどの旨さ。カフェのパンケーキ並みに、いや、それ以上の出来に大満足です。
Kyoｎ2
材料
（2枚分）
作り方
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1
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材料を準備しま〜す。
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2
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ボールに卵を割り、泡立て器で手早く混ぜます。
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室温に戻したバターを入れ、泡立て器で混ぜます。
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4
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完全にバターが溶けなくてもいいんです。
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市販のグリースヨーグルトを入れます。
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スプーンですくって入れます。
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そして、まだ混ぜ続けます。
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見えますか？こんな感じになります。
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ミックス粉を入れます。
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泡立て器でグルグル混ぜます。
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アーモンドプードルを入れてまたまた混ぜます。
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牛乳を入れても、混ぜます。
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すると、こんな感じになります。トロ〜っとした感じです。
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弱火でしばらくフライパンをあっためます。
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フライパンにおたま１回分を流し込みます。
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スプーンでまるく広げてください。
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プツプツと穴があいたらひっくり返しますよ。
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ひっくり返して、軽く上から押します。
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1〜2分ほどで焼けます。
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お皿に移して〜
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お好みで、はちみつをたっぷりとかけて、生クリームをたっぷりとのせて、お紅茶といただきます。
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友人たちもあまりの美味しさに目をまんまるくして、美味しい〜と食べていました。
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コツ・ポイント
とにかく、泡立て器で混ぜるだけです。グリースヨーグルトを入れることで、しっとり感がでます。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキミックスだけで作っていたのですが、娘がのどを詰まらせながら食べていたので、もっとしっとりすれば食べやすいかな・・・と冷蔵庫に入っていたグリースヨーグルトを入れてみました。そしたら、とっても美味しいパンケーキができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kyoｎ2
