詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！かぼちゃと栗のお饅頭

簡単！かぼちゃと栗のお饅頭の画像

Description

昔ながらのお饅頭に挑戦！
季節のかぼちゃと栗でほんのりスィート

材料

強力粉
100g
ドライイースト
1g
砂糖
2g
塩
1g
水
50cc
■ タネ
かぼちゃ
100g
栗
5粒
メープルシロップ
大さじ1
バターORマーガリン
5g

作り方

  1. 1

    ボールに粉、イースト、砂糖を混ぜる
    水を少しずつ加えて混ぜる
    塩をふりかけ混ぜる
    そろそろまとめてこねます

  2. 2

    3分程度こねたら丸くしてラップをして40分発酵
    かぼちゃを3cm角に切り水から5分煮てザルに取る

  3. 3

    写真

    すり鉢にかぼちゃ、栗、シロップ、バターを入れつぶしながら混ぜる

  4. 4

    発酵が終わったら潰して4等分にして丸めて潰して麺棒で丸く伸ばす(13cm程)
    タネを乗せ皮をつまんで伸ばしながら包む

  5. 5

    写真

    皮を回しながら綺麗に包めたら形を整える
    蒸し器で20分で完成

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを加えれば中華マンになります

このレシピの生い立ち

中華マンに挑戦する前に基本のお饅頭に挑戦
レシピID : 3435023 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
だんどり亭
簡単！かぼちゃと栗のお饅頭
by だんどり亭