簡単35分!炊飯器で海南鶏飯。
作り方
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1
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タイ米は軽く洗う
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2
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鶏肉に塩胡椒して軽く揉んでおく。
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3
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タイ米を炊飯器に入れ、水を3合より少し少な目にいれ、酒を入れる。鶏がらスープの素も入れ、混ぜる。
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4
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その上に鶏肉をのせ、普通炊きでスイッチオン。大急ぎなら急速モードで。
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5
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その間にタレを混ぜておく。
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6
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ご飯が炊けたら鶏肉を取り出しカット。タイ米にのせて、タレかけていただきます!
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7
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つけあわせにパクチやきゅうり、もやしなど。
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コツ・ポイント
ジャスミンライスが手に入ったらぜひ。日本の米よりタイ米の方が合います!
このレシピの生い立ち
海南鶏飯食べたくて。やっぱりうまい!しかも簡単!