もっちり♪豆ご飯
はっぴーかめかめ
作り方
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1
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豆を茹でておく
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2
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白米ともち米をあわせてといで、ざるに水を切っておく。
水が切れたら、釜にお米を入れ、先にお酒を入れて、それから分量のところまで水をいれ塩を入れ混ぜる。その上に汚れを拭いた昆布を入れ浸水後スイッチオン！
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コツ・ポイント
塩加減は豆も塩水でゆがいているので控えめに。
このレシピの生い立ち
happy-yam-yamさんの「グリーンピース」の茹で方で、お豆を茹でたらとてもキレイにできたので、それを生かしたいなぁとおもって。古くなったお米も、少しのもち米とお酒を加えることで、美味しく炊けます。さめても美味しいので、お弁当にも。
今回は少しもち米が多めです。
今回は少しもち米が多めです。
はっぴーかめかめ
