抹茶とコーヒーマーブルのパウンドケーキ

抹茶とコーヒーマーブルのパウンドケーキの画像

Description

簡単&手抜きで欲張り2種類のパウンドケーキ♪
サクッふわぁ、どちらも大人の味♪♪

材料

各80㌘
3個
砂糖
85㌘
バター
85㌘
大匙2

作り方

  1. 1

    二つのボールにそれぞれ小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかける。
    ひとつは抹茶も合わせて振るっておく。

  2. 2

    卵と砂糖をミキサーで泡立てる。
    湯煎にかけると早くてふんわりに!)

  3. 3

    バターはレンジで溶かしておく。

  4. 4

    1に2をおたま等で均等に分けいれる。
    切るように混ぜ、3も半分ずつ入れて混ぜる。

  5. 5

    インスタントコーヒーを大匙1のお湯で溶かし、プレーンの生地からおたま1杯ほどをとり混ぜ合わせる。

  6. 6

    残りのプレーン生地に、くるみ2/3程を入れて混ぜる。

  7. 7

    プレーン生地に5を入れ、軽く全体を混ぜる。
    抹茶生地にはあずきを入れ、あずきが全体に行き渡るように混ぜる。

  8. 8

    6をそれぞれ型に流し込み、底を打って空気を抜く。
    コーヒーの方には残りのくるみをまぶす。

  9. 9

    オーブン180度で45分焼く。
    やき上がり、竹串などをさしてなにもついてこなければ完成!

コツ・ポイント

抹茶は濃いめが良くて多目に入れました。
我が家のオーブンは余熱なしでOKですが、必要であれば余熱&焼き時間の調整を!

このレシピの生い立ち

100均でペーパーの型を買ったけど、大人数の我が家では小さくて。ならば2つ作ろう!どうせ作るなら違う味で!と、前から挑戦したかった2種を作ってみました♪
レシピID : 3435768 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

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