我が家の居酒屋メニュー☆なんこつ揚げ

鶏なんこつワンパックに塩胡椒を入れたら、やみつき塩キャベツのたれをちろりと入れてよくもんで味をなじませます。

片栗粉を全体にしっかり馴染ませたら、ぎゅっともんでしっかり片栗粉をまとわせます。

フライパンにかなり多めの油を入れて温まったらなんこつを入れてしばらくさわらずまずは片面にしっかり焼き色をつけます。

お箸でかき混ぜる時のあたりが硬いからりとした感じに変わったら蓋をして5分。なんこつから出てくる油を取りながら炒めます。