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材料を切る。ごぼう→ささがき人参→千切り牛肉→1㎝ぐらいこんにゃく→あく抜き
フライパンにごま油をひき牛肉を炒める。
ごぼう→人参→こんにゃくを炒め調味料を入れ炒める。酒→みりん→砂糖→醤油
水分がなくなったら出来上がり!
盛り付けて胡麻をかける。