ミートソースとマッシュポテトのグラタン
カズとナギ
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いで、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でます。
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2
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柔らかくなったら茹で汁を捨てて、水分を飛ばして火を止めます。
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3
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じゃがいもを潰してバターと牛乳と塩を入れ混ぜます。
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4
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グラタン皿にマッシュポテト、ミートソース、チーズの順に重ねてオーブントースターできつね色になるまで焼きます。
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コツ・ポイント
なめらかな方がいい場合はじゃがいもをしっかり潰したほうがいいですが、少しゴロッとしたじゃがいもが残っていても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソースをおいしく食べたいと思い、マッシュポテトと合わせてグラタンにしてみました。
