かにかまの裏巻き寿司
作り方
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1
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ボウルにご飯を入れ、●を全体に振り、切るように混ぜる
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2
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きゅうりは細長く切る
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3
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巻きすにラップを敷き、炒りごまを全体に散らし、ご飯を薄く広げる
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4
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海苔を乗せ、その上にかまぼこときゅうりを乗せてマヨネーズを具にかける
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5
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手前から巻いて、ラップをはずして6等分に切ってお皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
具はお好みでアレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
スーパーのお寿司売場に「裏巻き寿司」なるものが置かれていて、外側にご飯で内側に海苔、おもしろと思ったので、自分で作ってみました
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