ブルーベリーとぶどうのクラフティ

バニラビーンズは種をサヤから取り出す。
耐熱皿にココナッツオイルを塗る。
オーブンは200℃に予熱しておく。

卵をよくときほぐし、グラニュー糖、バニラビーンズを加えててすり混ぜ、生クリームと牛乳を加え、泡立てない様に混ぜます。

2をこしきでます。舌触りが滑らかになります。

耐熱皿にフルーツを並べ4のアパレイユを流し込み、180℃にしたオーブンで25～30分焼きます。

中心に竹串を刺して、生地がつかなければ焼き上がりです。